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At mealtime, a caregiver may be trying to feed a child who is nauseated, has little appetite or is experiencing changes in taste. Researchers from Drexel University and Children’s Hospital of Philadelphia tested Caregivers’ Kitchen, an eight-week remote cooking-and-coaching pilot for caregivers of children undergoing cancer treatment.
À l’heure des repas, un aidant peut essayer de nourrir un enfant nauséeux, qui a peu d’appétit ou qui connaît des changements du goût. Des chercheurs de l’université Drexel et de l’Hôpital pour enfants de Philadelphie ont testé Caregivers’ Kitchen, un projet pilote de huit semaines, à distance, associant cuisine et accompagnement pour les aidants d’enfants qui suivent un traitement contre le cancer.
The program combined four live virtual culinary workshops with four individualized caregiver coaching calls. The workshops offered practical guidance and accessible recipes, while coaching gave caregivers space to discuss specific challenges, identify realistic goals and adapt meals to symptoms that may change over the course of treatment and recovery.
Le programme associait quatre ateliers culinaires virtuels en direct à quatre appels individuels d’accompagnement des aidants. Les ateliers proposaient des conseils pratiques et des recettes accessibles, tandis que les séances d’accompagnement permettaient aux aidants d’évoquer des difficultés précises, de définir des objectifs réalistes et d’adapter les repas aux symptômes susceptibles d’évoluer au fil du traitement et de la guérison.
The ten participating caregiver-child pairs found the format useful and acceptable. Brandy-Joe Milliron of Drexel University said families wanted nutrition and culinary support that went beyond information, while Tracey Jubelirer, who leads the Integrative Oncology program at Children’s Hospital of Philadelphia, described the changing demands caregivers face around nausea, appetite, taste and weight. Overall satisfaction was high, and engagement was encouraging.
Les dix duos aidant-enfant participants ont jugé le format utile et acceptable. Brandy-Joe Milliron, de l’université Drexel, a expliqué que les familles souhaitaient un soutien nutritionnel et culinaire qui aille au-delà de l’information, tandis que Tracey Jubelirer, qui dirige le programme d’oncologie intégrative à l’Hôpital pour enfants de Philadelphie, a décrit les exigences changeantes auxquelles les aidants sont confrontés concernant les nausées, l’appétit, le goût et le poids. La satisfaction globale était élevée et la participation encourageante.
The researchers are clear about what the study cannot show. As a small pilot, it provides no evidence that Caregivers’ Kitchen improves clinical outcomes. A larger trial is planned to examine children’s dietary intake, treatment-related complications, body composition and weight, alongside caregiver confidence, preparedness and distress. Families’ reports that scheduling and lengthy assessments were burdensome will also shape the next version, which is intended to be more flexible and self-paced while retaining individualized coaching.
Les chercheurs indiquent clairement ce que l’étude ne permet pas de démontrer. En tant que petit projet pilote, elle ne fournit aucun élément attestant que Caregivers’ Kitchen améliore les résultats cliniques. Un essai de plus grande ampleur est prévu pour examiner l’alimentation des enfants, les complications liées au traitement, la composition corporelle et le poids, ainsi que la confiance, la préparation et la détresse des aidants. Les familles ayant signalé que la planification des rendez-vous et les évaluations longues étaient contraignantes, ces retours orienteront également la prochaine version, qui devrait être plus flexible et permettre à chacun d’avancer à son propre rythme, tout en conservant un accompagnement individualisé.
And so, concretely, the near-term change is in the support model available for testing: caregivers may get cooking guidance that can adjust to a child’s current symptoms, plus one-to-one help fitting it into family life. That is a promising direction for families in treatment, but better nutrition or fewer complications remain outcomes for the larger trial to test—not results established by this pilot.
Concrètement, le changement à court terme concerne donc le modèle de soutien proposé à l’évaluation : les aidants pourraient bénéficier de conseils culinaires adaptables aux symptômes du moment de l’enfant, ainsi que d’une aide individuelle pour les intégrer à la vie familiale. C’est une piste prometteuse pour les familles en traitement, mais l’amélioration de l’alimentation ou la diminution des complications restent des résultats que le prochain essai devra évaluer — ils n’ont pas été établis par ce projet pilote.