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At mealtime, a caregiver may be trying to feed a child who is nauseated, has little appetite or is experiencing changes in taste. Researchers from Drexel University and Children’s Hospital of Philadelphia tested Caregivers’ Kitchen, an eight-week remote cooking-and-coaching pilot for caregivers of children undergoing cancer treatment.
À hora da refeição, um cuidador pode estar a tentar alimentar uma criança com náuseas, pouco apetite ou alterações do paladar. Investigadores da Universidade Drexel e do Hospital Pediátrico de Filadélfia testaram o Caregivers’ Kitchen, um estudo-piloto de oito semanas, realizado à distância, que combinava culinária e orientação para cuidadores de crianças submetidas a tratamento contra o cancro.
The program combined four live virtual culinary workshops with four individualized caregiver coaching calls. The workshops offered practical guidance and accessible recipes, while coaching gave caregivers space to discuss specific challenges, identify realistic goals and adapt meals to symptoms that may change over the course of treatment and recovery.
O programa combinou quatro workshops culinários virtuais em direto com quatro sessões individuais de orientação para cuidadores. Os workshops ofereciam orientações práticas e receitas acessíveis, enquanto as sessões de orientação davam aos cuidadores espaço para discutir desafios específicos, identificar objetivos realistas e adaptar as refeições a sintomas que podem mudar ao longo do tratamento e da recuperação.
The ten participating caregiver-child pairs found the format useful and acceptable. Brandy-Joe Milliron of Drexel University said families wanted nutrition and culinary support that went beyond information, while Tracey Jubelirer, who leads the Integrative Oncology program at Children’s Hospital of Philadelphia, described the changing demands caregivers face around nausea, appetite, taste and weight. Overall satisfaction was high, and engagement was encouraging.
Os dez pares cuidador-criança participantes consideraram o formato útil e aceitável. Brandy-Joe Milliron, da Universidade Drexel, afirmou que as famílias queriam apoio nutricional e culinário que fosse além da informação, enquanto Tracey Jubelirer, que dirige o programa de Oncologia Integrativa do Hospital Pediátrico de Filadélfia, descreveu as exigências variáveis que os cuidadores enfrentam em relação a náuseas, apetite, paladar e peso. No geral, a satisfação foi elevada e a participação foi encorajadora.
The researchers are clear about what the study cannot show. As a small pilot, it provides no evidence that Caregivers’ Kitchen improves clinical outcomes. A larger trial is planned to examine children’s dietary intake, treatment-related complications, body composition and weight, alongside caregiver confidence, preparedness and distress. Families’ reports that scheduling and lengthy assessments were burdensome will also shape the next version, which is intended to be more flexible and self-paced while retaining individualized coaching.
Os investigadores são claros quanto ao que o estudo não pode demonstrar. Enquanto estudo-piloto de pequena dimensão, não fornece provas de que o Caregivers’ Kitchen melhore os resultados clínicos. Está previsto um ensaio maior para analisar a ingestão alimentar das crianças, as complicações relacionadas com o tratamento, a composição corporal e o peso, juntamente com a confiança, a preparação e o sofrimento dos cuidadores. Os relatos das famílias de que a marcação de horários e as avaliações demoradas eram onerosas também contribuirão para a próxima versão, que deverá ser mais flexível e permitir que cada pessoa avance ao seu próprio ritmo, mantendo a orientação individualizada.
And so, concretely, the near-term change is in the support model available for testing: caregivers may get cooking guidance that can adjust to a child’s current symptoms, plus one-to-one help fitting it into family life. That is a promising direction for families in treatment, but better nutrition or fewer complications remain outcomes for the larger trial to test—not results established by this pilot.
Assim, concretamente, a mudança a curto prazo está no modelo de apoio disponível para ser testado: os cuidadores poderão receber orientações culinárias ajustáveis aos sintomas atuais da criança, além de ajuda individual para as integrar na vida familiar. É uma direção promissora para as famílias em tratamento, mas uma melhor nutrição ou menos complicações continuam a ser resultados a testar no ensaio maior — não resultados demonstrados por este estudo-piloto.