Serve Robotics lance les livraisons Grubhub dans trois marchés

Un robot de livraison de Serve circule déjà sur les trottoirs de Chicago avec des repas à son bord. L'entreprise ajoute désormais Grubhub à son parcours : des livraisons robotisées seront proposées à Chicago, Los Angeles et Alexandria, en Virginie, intégrant une nouvelle plateforme de restauration au réseau autonome de Serve. Grubhub est une filiale de Wonder, dont le site d'Alexandria participera également.

L'empreinte immédiate est importante, mais précisément délimitée. Serve indique que plus de 100 restaurants Grubhub à Chicago et près de 200 à Los Angeles participent à l'opération, et que d'autres restaurants devraient les rejoindre. En parallèle, Serve a lancé deux marchés supplémentaires en partenariat avec DoorDash : Washington, D.C., où les robots opéreront dans Dupont Circle et certaines parties du centre-ville, et San José, où le premier mois de livraisons est terminé.

La contrainte la moins visible est l'infrastructure nécessaire au fonctionnement de chaque robot. Serve lance son premier microdépôt à Miami, un petit site destiné à la préparation, à la recharge, à l'affectation et à la maintenance, que l'entreprise affirme pouvoir installer plus rapidement et à moindre coût qu'une infrastructure de grande taille. Elle a également présenté Beacon, un appareil de comptoir doté d'une connectivité cellulaire intégrée qui avertit le personnel du restaurant lorsqu'un robot arrive ; le restaurant doit fournir l'alimentation électrique, sans tablette, matériel supplémentaire ni modification des systèmes existants.

Concrètement, ces nouveaux partenariats offrent à Serve davantage d'endroits où faire fonctionner ses robots, tandis que le microdépôt et Beacon sont conçus pour faciliter l'expansion dans des quartiers et des restaurants qui ne pouvaient auparavant pas prendre en charge la collecte robotisée. Les clients des marchés cités pourront découvrir le service via Grubhub ou DoorDash, mais les sources n'indiquent pas de date de lancement pour chaque restaurant ni le nombre de robots en service dans chaque ville.

Serve a fait état d'un chiffre d'affaires de 3,2 millions de dollars au 2e trimestre 2026, en hausse de 9 % par rapport au 1er trimestre et de 404 % sur un an. Selon l'entreprise, le chiffre d'affaires issu de son partenariat avec DoorDash a progressé de près de 50 % d'un trimestre à l'autre. La publicité représentait près de 50 % du chiffre d'affaires de la livraison de repas, tandis que les revenus récurrents constituaient plus de 50 % du chiffre d'affaires total. Cette expansion a toutefois une limite claire : Serve a fait état d'un volume de livraisons via Uber inférieur aux attentes, et Bloomberg a rapporté qu'Uber avait vendu sa participation restante. Le déploiement actuel constitue donc une activité de marché en croissance, et non la preuve que la livraison autonome a atteint une échelle large et homogène.